Trà sữa trân châu là thức uống phổ biến kể từ khi xuất hiện tại thị trường Việt Nam. Tuy các bạn trẻ ngày nay thường thưởng thức nó ít nhất 1 lần mỗi tuần nhưng ít ai biết được nguồn gốc hình thành của món đồ uống này. Vậy hôm nay bạn cùng Đại Long khám phá thử nhé.
Nguồn gốc của trà sữa trân châu: Lời đồn và sự thật
Mặc dù mọi người đều đồng ý rằng Đài Loan là quốc gia đầu tiên của thức uống này, vẫn có rất nhiều tranh cãi trong các năm qua do không có ghi chép cụ thể và rõ ràng nào về việc phát hiện ra nó. Vậy nên, hãy cùng Đại Long phân trần những ý kiến trái chiều về nguồn gốc của trà sữa trân châu.
Khởi nguồn của những tranh cãi
Trên thực tế các tranh chấp này đều bắt nguồn từ quốc gia Đài Loan. Tuy nhiên hai quán trà ở Đài Bắc và Đài Trung đã đâm đơn kiện nhau để lấy quyền đăng ký sản phẩm. Phòng trà Hanlin ở Đài Nam cho rằng vào năm 1987,Tu Tsong-Hu – chủ sở hữu cửa hàng này đã thêm những viên bột sắn vào trà sữa đen để tạo nên thức uống mới mẻ này. Tuy nhiên, cô Lin Hsiu-hui ở Đài Trung khẳng định rằng mình đã phát minh ra trước đó. Cô này cho rằng ý tưởng này bắt nguồn từ việc cô đã trộn viên bột sắn – món ưa thích thời thơ ấu với trà chanh và trà sữa đá để tạo ra thức uống này. Do cách làm trân châu từ bột sắn vô cùng ngon và đơn giản nên nó đã lan rộng ra toàn Đài Loan.
Như vậy mặc dù cuộc tranh cãi nổ ra và không bên nào thắng kiện nhưng nguồn gốc xuất xứ của trà sữa trân châu vẫn thuộc về Đài Loan bởi người ta thường không quan tâm đến liệu Đài Bắc hay Đài Trung mới là điểm bắt đầu cho thức uống này.
Nguồn gốc trà sữa trân châu đến từ đâu
Sự quảng bá rộng rãi và phổ biến qua từng giai đoạn
Trà sữa đã bắt đầu phổ biến tại phía Đông và Đông Nam Á. Những cửa hàng rộ lên đến đồ nó bắt đầu lan sang cả Mỹ, Úc và Anh Quốc. Nguyên bản ban đầu của trà sữa chỉ sử dụng trà xanh tuy nhiên về sau đã phong phú với việc sử dụng cả trà ô long và trà trắng.
Trân châu cũng được đổi mới theo thời gian khi với sự xuất hiện của bột trái cây và những nguyên liệu khác như thạch hạnh nhân và đậu đỏ. Gần đây cơn sốt trà sữa đã vượt ngoài phạm vi đồ uống và được đưa vào nhiều món ăn khác như: pizza trân châu đường đen, kem vị trà sữa và bánh mì trân châu.
Thậm chí, đồ uống này nổi tiếng đến độ Kung Fu tea đã lấy 30 tháng 4 làm Ngày quốc tế trà sữa và được sự ủng hộ, tham gia của rất nhiều người. Nó không chỉ là chiến dịch để tăng lượt bán hàng trong ngày mà còn là thời điểm để tôn vinh văn hoá và ẩm thực của Đài Loan.
Trên đây, Đại Long đã cùng bạn đi xuyên suốt hành trình thú vị của trà sữa trân châu trước khi nó trở nên phổ biến như bây giờ. Liệu bạn đã tự tin kể câu chuyện thú vị về sự hình thành của trà sữa với bạn bè của mình chưa? Hãy cùng chúng tôi mở ra những câu đố vui hơn với như “ Uống trà sữa lâu nay liệu bạn có biết Ding Tea hay Tocotoco bắt nguồn từ đâu chưa?”. Nếu cả bạn cũng chưa tìm được câu trả lời thì hãy để chúng tôi gợi ý phía dưới nhé.
Nơi thực sự bắt nguồn cho những thương hiệu trà sữa trân châu quốc dân tại Việt Nam
Tại Việt Nam, trà sữa trân châu cũng xuất hiện từ rất sớm và ngày càng phổ biến. Thức uống này thu hút được đông đảo giới trẻ quan tâm. Cùng khám phá nơi thực sự bắt nguồn cho thương hiệu trà sữa tại đất nước có phần đông dân số trẻ này.
Trà sữa Ding tea
Ding tea là thương hiệu trà sữa Đài Loan nổi tiếng với gần 650 cửa hàng trên toàn thế giới. Tại Việt Nam, có thể nói đây là một trong những thương hiệu trà sữa đầu tiên tại Hà Nội. Sự nổi tiếng của thương hiệu này không chỉ đến từ hương vị mà còn là độ uy tín khi nó dượt qua hẳn 231 bài thử nghiệm chất lượng để cấp phép nhập khẩu từ Nhật Bản.
Trà sữa trân châu Ding Tea
Trà sữa Koi Thé
Các cửa hàng của Koi Thé lúc mới mở tại Hà Nội đã gây ra cơn sốt với “giới nghiện trà sữa” với những hàng dài cả trăm mét chỉ chờ để mua một cốc trà sữa. Cửa hàng đầu tiên của nó được mở ra ở Singapore. Tuy nhiên, Khloe Ma-người thành lập KOI Thé đã có nền tảng về kinh doanh trà sữa do anh trai cô quản lý thương hiệu trà sữa với chuỗi 598 cửa hàng tại Đài Loan. Cô cho rằng KOI Thé là nơi mang hương vị của quê hương Đài Loan đến mọi quốc gia mà nó đặt chân đến.
Trà sữa Phúc Long
Phúc Long xuất phát từ đồi chè cao nguyên danh tiếng tại Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng. Với mong muốn đem lại những sản phẩm trà và cà phê chất lượng, Phúc Long đã mở ra 3 cửa hàng đầu tiên tại thành phố Hồ Chí Minh. Đây là bước đệm cho sự thành công của thương hiệu này với 721 cửa hàng, đứng đầu về số lượng tại thị trường Việt Nam.
Trà sữa Tocotoco
Rất nhiều bạn trẻ hiện nay nghĩ rằng Tocotoco là thương hiệu nước ngoài, tuy nhiên Tocotoco là thương hiệu của Việt Nam. Không những làm mưa làm gió tại thị trường Việt Nam, Tocotoco còn khẳng định vị thế của mình ở nhiều quốc gia khác như Hàn, Nhật, Mỹ,…
Trà sữa trân châu Tocotoco
Trà sữa Royaltea
Cũng vô cùng nổi tiếng với hàng loạt các chuỗi cửa hàng trên toàn quốc, Royaltea được biết đến là thương hiệu có nguồn gốc từ Trung Quốc. Royaltea nổi bật với các loại trà hoa quả tươi mát và thanh ngọt tạo nên chất riêng của nó.
Trên đây là tổng hợp những thương hiệu trà sữa ngon và nổi tiếng nhất tại Việt Nam. Nguyên liệu chất lượng và uy tín đã tạo nên sự thành công cho loạt cửa hàng nói trên. Chính vì vậy việc lựa chọn nguyên liệu trà sữa khi mở quán là vô cùng quan trọng. Hãy liên hệ với Đại Long để tìm hiểu thêm về nguồn sỉ lẻ trân châu chất lượng cao, giá cả hợp lý nhé.
Địa chỉ: Công ty sản xuất bánh kẹo Đại Long: D4, Khu công nghiệp Hoà Xá, TP. Nam Định, Nam Định
Shopee: Bánh kẹo Đại Long
Hotline: 0948372371
Facebook: Bánh Kẹo Đại Long
Gmail: bkdailong@gmail.com
Instagram: Banhkeodailong
Tiktok: Banhkeodailong
Tiktok: Dailongcandy
Youtube: @BanhKeoDaiLong